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為進一步提升基層食品安全監(jiān)管隊伍的業(yè)務能力和信息化水平，2025年9月17日至19日，南海區(qū)食品安全檢測大數(shù)據(jù)風險分析系統(tǒng)監(jiān)測點技術(shù)服務項目培訓順利舉辦。本次培訓由廣州瑞森生物公司提供技術(shù)支持，培訓分為大瀝、里水、桂城三個專場，覆蓋全區(qū)900多個監(jiān)測點，參訓人員包括各鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所食品安全快檢人員、監(jiān)管骨干及相關(guān)檢測操作人員。

分片區(qū)開展培訓，全覆蓋提升監(jiān)管水平

為確保培訓效果，培訓采取分片區(qū)、分專場的形式開展，聚焦轄區(qū)快檢點操作人員的實操水平提升；強化快檢流程規(guī)范及數(shù)據(jù)上傳規(guī)范；突出考核環(huán)節(jié)，確保學員學有所成、考有所獲。

三場培訓實現(xiàn)了對全區(qū)900多個食品安全檢測點的全覆蓋，真正做到“培訓一人、提升一線、帶動一片”。

培訓內(nèi)容務實，操作與考核并重

培訓內(nèi)容包括食品安全檢測儀器的操作規(guī)范、快檢流程標準、實際操作演練指導，并組織了考試筆試與操作考核，確保每位參訓學員不僅“聽懂了”，更要“做得到”。
通過現(xiàn)場實操演練，學員熟練掌握了檢測操作方法、檢測結(jié)果上傳、異常樣品上報等關(guān)鍵流程，為今后食品安全監(jiān)管工作打下堅實基礎(chǔ)。

系統(tǒng)運行成效顯著，監(jiān)管有“數(shù)據(jù)底氣”

南海區(qū)食品安全檢測大數(shù)據(jù)風險分析系統(tǒng)自2019年上線以來，已成為基層監(jiān)管的有力工具。系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)檢測數(shù)據(jù)實時上傳、風險趨勢分析、可疑樣品預警和陽性處置監(jiān)督，讓食品安全監(jiān)管更加科學化、精準化。

系統(tǒng)日均上傳檢測數(shù)據(jù)超3000條，單周累計超過2萬條，24年樣品檢測超過140萬個樣品，涵蓋蔬菜、水果、肉類和水產(chǎn)品等主要信用農(nóng)產(chǎn)品。2025年，將繼續(xù)為全區(qū)食品安全監(jiān)管提供強有力的數(shù)據(jù)支撐。這些詳實的數(shù)據(jù)為監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)風險、處置風險、精準監(jiān)管、科學決策提供了堅實基礎(chǔ)。

夯實基層快檢能力，共筑食品安全防線

通過此次培訓，參訓人員的檢測技能和信息化應用能力得到了全面提升，能夠更好地將信息化手段融入日常監(jiān)管工作中。此次培訓不僅為南海區(qū)食品安全快檢工作注入了新的活力，也為大數(shù)據(jù)系統(tǒng)的高效運行和應用推廣提供了堅實保障，為進一步夯實南海區(qū)食品安全防線發(fā)揮了積極作用。